Ensalada de Carpaccio, Melón, Escarola y Rúcula Machuca y Parmesano
Hoy os presentamos una receta muy primaveral, una ensalada de Carpaccio, melón, rúcula y escarola Machuca y Parmesano Cómo prepararla Primero dejamos tapado y a temperatura ambiente el Carpaccio antes de empezar con la composición de elementos. Después prepararemos el aderezo mezclando en un recipiente la salsa Perrins (también conocida como salsa inglesa), la mostaza...
